簡単！手作りメロンパンレシピ：メロンパンわーるど

メロンパンの作り方を1つ覚えるだけ！手軽にご家庭でできるメロンパンの作り方とレシピをご紹介

簡単！手作りメロンパンレシピ：メロンパンわーるど >> 基本のメロンパン

基本のメロンパン

このサイトで紹介する
すべてのアレンジパンの
基本になるメロンパンです。
中にはレーズンを入れ、
おなじみのクッキー生地で包んで焼いた、
よく見かけるメロンパンです。

<約15個分>
強力粉200g
薄力粉200g
イースト8g
バター（有塩）40g
砂糖20g
塩6g
全卵60g
スキムミルク20g
水208g

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  1. ニーディング（まぜる）
  2. メロンパンの材料を混ぜます。
  3. 一次発酵（いちじはっこう）
  4. 切り分け生地を丸めます。
  5. ベンチタイム
  6. ベンチタイムを15分とります
  7. 成形（せいけい）
  8. 生地にレーズンなどを入れる場合の包み方
  9. クッキー生地の作り方
  10. クッキー生地の包み方
  11. 仕上げ発酵（しあげはっこう）
  12. オーブンに入れて焼きます。
  13. 出来上がり！基本のメロンパン

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