成形(せいけい)
成形(せいけい)はいわゆる、パンの形を作る作業です。
このサイトではメロンパンを紹介していますので
この成形作業で、ただのパン生地がメロンパンに変身します。
ですから、この成形作業で色々形を変えて、新しい面白いパンを
作ってアレンジしていくわけです。
中にレーズンを入れようか、チョコチップを入れようか、
またはベーコン、チーズ、餡(あん)......色々遊ぶことが出来ます。
このサイトではメロンパンを紹介していますので
この成形作業で、ただのパン生地がメロンパンに変身します。
ですから、この成形作業で色々形を変えて、新しい面白いパンを
作ってアレンジしていくわけです。
中にレーズンを入れようか、チョコチップを入れようか、
またはベーコン、チーズ、餡(あん)......色々遊ぶことが出来ます。