ショートニング：簡単！手作りメロンパンレシピ：メロンパンわーるど

ショートニング

ショートニングもバターの一種で
パン・お菓子作りのための専用のバターです。
マーガリンから水分と添加物を取り除き、純度の高い油脂にしたものです。
無味無臭で、パンやお菓子に使用すると、さっくりと仕上がります。
バターやマーガリンと違い、室温で保存します。